红薯软欧包-米博多功能烹饪机做法 步骤 图解

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红薯软欧包-米博多功能烹饪机的做法步骤图

加入大量红薯泥的面包,有着浓郁的红薯味儿,面包极为松软,每一口都是收获的幸福味道。

用料  

高筋面粉 260g
砂糖 35g
3小勺
酵母 1大勺
奶粉 9g
全蛋液 34g
红薯泥 113g
牛奶 65g
软化黄油 20g
豆沙 300g

红薯软欧包-米博多功能烹饪机的做法  

  1. 主锅中加入高筋面粉、白砂糖、盐、酵母、奶粉、全蛋液、红薯泥和牛奶,盖上锅和量杯,设置:3分钟/揉面。

    红薯软欧包-米博多功能烹饪机的做法步骤图 第2张
  2. 加入软化黄油,盖上锅盖,不要放量杯,设置:3分钟/揉面。烹饪束后取出面团折叠至表面光滑,盖上保鲜膜,放至烤箱中设置:40℃/60分钟,发酵至2倍大。

    红薯软欧包-米博多功能烹饪机的做法步骤图 第3张
  3. 将发酵好的面团取出,按压排气,分成30g左右的小面团,每个包入20g左右豆沙馅,左手将叉子放在面团表面,右手筛少许面粉装饰。

    红薯软欧包-米博多功能烹饪机的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱提前预热,设置180℃/18分钟,将发酵好的面团放入预热好的烤箱中。烘烤结束,即可食用。

    红薯软欧包-米博多功能烹饪机的做法步骤图 第5张