南瓜饼「凯度蒸烤箱版」做法 步骤 图解

小巧可爱的南瓜饼，有着浓郁的南瓜香味和糯米的软糯。

用料  

南瓜饼【凯度蒸烤箱版】的做法  

1. 南瓜削皮切成小块

2. 把南瓜放入蒸烤箱用纯蒸功能100度蒸8到10分钟

3. 蒸熟后用软刮板把它压成泥

4. 然后加入糯米粉和玉米淀粉

5. 把它揉成不粘手的光滑面团（如果感觉面团还比较湿沾手，在适量加糯米粉）

6. 将面团分成35---40g、每小个

7. 把红豆馅分成15g一个搓圆

8. 开始制作南瓜饼：将南瓜饼小面团压扁，包入红豆馅

9. 包好馅后搓圆轻轻按压一下，用牙签压成三道南瓜花纹，然后在南瓜饼的两侧用牙签再稍微整形一下

10. 在烤盘上垫一张硅油纸（防粘）将做好的南瓜饼摆在烤盘上

11. 将做好的南瓜饼放入凯度蒸烤箱x7纯蒸功能95度蒸12分钟

12. 出炉后还可以在南瓜饼表面刷上一层薄薄食用油，放上一小片薄荷叶装饰

小贴士

还可以放入别的馅料，例如紫薯，莲蓉等