烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)做法 步骤 图解

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烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图

用料  

皮蛋,尖椒,姜末,葱末蒜末,小红辣椒切碎,生抽,米醋,一点点白糖,几粒花椒。

烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法  

  1. 准备好材料,切好皮蛋摆盘。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 用不粘平底锅,不要倒油,烧热后把尖叫平铺,用勺子压平,中小火,慢慢焙到有焦糊感。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 翻面,焙好后关火。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 把焙好的辣椒切丝装到皮蛋中央。

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 切好葱姜蒜辣椒,装碗里备用。

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  6. 倒上生抽,米醋,一点点白糖。

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  7. 热油,放几粒花椒粒。

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  8. 淋到备好的酱料里。

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  9. 最后把酱料淋到盘子里。

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  10. 尖椒焙烤过,少了辣味,多了几分柴火味,配上酱汁和皮蛋,看,是不是很有食欲呢~

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图 第11张
  11. 朋友们试试哦~

    烧椒松花蛋(烧椒皮蛋)的做法步骤图 第12张