皮蛋烧椒酱食谱做法大全,超简单的皮蛋烧椒酱做法步骤

我的料理机被称为酱神，确实名副其实👍
从切碎到加热炒制，一锅到底，方便快捷。

用料  

皮蛋烧椒酱的做法  

1. 二荆条用铁锅煎成虎皮，不放油

2. 我买的这种乌江榨菜，带点甜味，很好吃

3. 把150g二荆条、100g榨菜、独蒜(可省)，全部放入料理机

4. 用中速搅拌切碎，3秒/速度5.5，刮至锅底

5. 加入2个皮蛋，建议手切颗粒，不放也行。
   30g生抽，60g食用油，10g花椒油。
   设置3分钟/120度/刀头反转/速度0.5，自动炒

6. 炒好了，出锅。

7. 冷透后放冰箱保存，建议尽快吃完。
   
   用途: 炒菜、凉拌调料、吃面、火锅蘸酱……