美味的烧椒酱拌皮蛋做法，大厨教你技巧

正宗不正宗不知道，但是确实美味下饭一流😀

用料  

烧椒酱拌皮蛋的做法  

1. 线椒放入烤箱烤架，下面放托盘防止水滴落到烤箱，200度不用预热，烤10分钟。烤完的效果。

2. 蒜头，小米辣放入主锅，3秒速度5打碎，用刮刀整理，放入线椒，3秒速度5打碎，用刮刀再次整理到锅底，放入所有调料，10秒速度2混合均匀，倒入碗中。

3. 浇在皮蛋上，也可以用来拌茄子，直接下饭也很好吃。

小贴士

如果不能吃辣，可以选择不辣的薄皮椒，不放小米辣。