家庭版香脆煎饼好吃的烹饪方法 家庭版香脆煎饼的地道做法和步骤

小兽特别想念学校门口的大煎饼~

校门口煎饼特别火爆。毕业多年的学生在假期放假都要回来打卡的美味🙋想吃就要早早去排队。无奈早上时间紧张🌇今早满足小兽愿望，在家制作大煎饼！

哇！他连连叫好😊

用料  

家庭版香脆煎饼的做法  

1. 白面粉和黑豆面3：1的比例（黑豆面用黄豆面或者玉米面代替都可以）这些杂粮面都是婆婆给，妈妈送👏

2. 面粉中加入一颗鸡蛋和少许盐

3. 用水稀释成流动性好的面糊😋备用

4. 煎几片培根备用

5. 这个眼熟吧🙃🧐包馄饨剩的面皮，把它划两刀

6. 起锅热油，炸炸炸

7. 变身后的馄饨皮

8. 酱料我用了两勺甜面酱加一勺芝麻酱（根据自己口味可以添加红腐乳）

9. 锅中刷油放面糊，面糊用小铲抹平

10. 面糊成型后打入鸡蛋

11. 鸡蛋抹开撒上芝麻和葱花，准备翻面啦

12. 翻面后刷酱，放入生菜，脆片和培根

13. 卷一卷，裹一裹！美味早餐开吃啦！

小贴士

1.面糊调制（白面+黑豆面3：1）黑豆面也可以用小米面或玉米面
2.面糊调制加水时，少量多次，搅拌到流动性好的状态，流动好的面糊晃动锅摊开或者小刮板很好抹平的
3.根据个人口味添加配料（腐乳）