用料
面粉 | 150克 |
黑麦 | 50克 |
开水 | 110克 |
紫甘蓝 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
肥牛卷 | 400克 |
味好美黑椒酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
味好美~减脂期主食~黑椒牛肉黑麦卷饼的做法
准备食材
面粉混合,开水搅拌,活成光滑的面团,静置30分钟,揉一揉。牛肉焯水
锅里放油,滑炒牛肉加入味好美黑椒酱。
蔬菜切丝备用,胡萝卜 紫甘蓝加少许盐腌制10分钟,挤去水份。
面团分成四份,擀成0.3mm厚的饼
平底锅烧热,少许油烙饼
合照
将蔬菜牛肉依次分层码放整齐,卷起。
搭配一杯豌豆浆,吃早餐啦~
小贴士
黑麦和面粉的比例1:10口感最好,可以根据自己的喜好调整。