美味的燕麦果仁面包做法,大厨教你技巧

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燕麦果仁面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

即食燕麦片 100g
2g
开水 100g
温水 180g
酵母 3g
2tsp
25g
果仁 一把

燕麦果仁面包的做法  

  1. 麦片加开水拌匀,酵母加入温水,和盐、面粉揉成团(看不到干粉),松弛20分钟

  2. 加入2tsp油揉到面全部吸收,发酵到两倍大

  3. 排气,整形成长方形,擀成1cm长方形,抹油,撒果仁,卷起

  4. 中间纵向切一刀,露出果仁切面,两边交替叠起,放入模具

    燕麦果仁面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 发酵45分钟,上下火180°C烤40分钟

    燕麦果仁面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张