家里即食燕麦太多了,打算通过做燕麦面包的方式消耗一部分。看了些网上的面包菜谱,懒星人觉得好麻烦,而且揉面真是我的痛点。于是自己随意试着做了一下,没想到效果还不错。推荐给大家!
用料
高筋面粉 | 50克 |
水 | 适量 |
干酵母 | 随意 |
盐 | 一点 |
即食燕麦 | 50克 |
糖 | 一勺 |
核桃 | 随意 |
葡萄干 | 随意 |
奶粉 | 随意 |
免揉简单燕麦面包的做法
所有材料混合在一起,搅拌均匀,不用粘手,筷子搅拌就OK。然后套上保鲜膜,等着发面到两倍大小,用手一戳👇能觉得里面松松的。
发好面之后,在锡纸上抹上些油。手上沾水,把发好的面分成两团,表面拍些干面粉,用刀在中间切一下,不切也OK。我喜欢烤完是屁股形状…
盖上保鲜膜,放20分钟。然后烤箱200度预热,再放20分钟。烤箱200度,烤20分钟就OK了。