时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 长茄子 | 1根 |
| 醋 | 1大勺 |
| 韩式辣酱 | 0.7大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 熟白芝麻 | 1大勺 |
| 蒜末 | 4g |
| 姜末 | 2g |
韩式蒸茄子的做法
将茄子去蒂，切成大段，再切成条。放入耐热碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉，高火4分钟，把茄子打熟。
![韩式蒸茄子的做法图解 韩式蒸茄子的做法步骤 第2张]( "韩式蒸茄子的做法图解 韩式蒸茄子的做法步骤 第2张")
将醋、韩式辣椒酱、糖、香油、蒜泥和姜泥放进小碗，搅拌均匀成调料汁。
![韩式蒸茄子的做法图解 韩式蒸茄子的做法步骤 第3张]( "韩式蒸茄子的做法图解 韩式蒸茄子的做法步骤 第3张")
滤掉茄子出来的水分，加入调料汁，拌匀，最后撒上熟芝麻。直接吃或者放进冰箱冷藏。放一些香菜进去会更提味。
![韩式蒸茄子的做法图解 韩式蒸茄子的做法步骤 第4张]( "韩式蒸茄子的做法图解 韩式蒸茄子的做法步骤 第4张")
小贴士
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