减脂 茄子西葫芦辣炒鸡丁做法 步骤 图解

减脂期间的健康食谱

用料  

减脂 茄子西葫芦辣炒鸡丁的做法  

1. 所有材料切丁，大小按自己喜欢

2. 鸡胸肉丁放少许酱油和蚝油腌制10分钟

3. 少许油和红辣椒起锅

4. 闻到辣椒香味倒入鸡丁均匀翻炒

5. 鸡丁外层变白时加入西葫芦丁均匀翻炒

6. 西葫芦变软出水加入茄子继续翻炒

7. 加少许盐,酱油和蚝油调色调味

8. 出锅

小贴士

翻炒时感觉太干可以加入一点点热水闷煮，加了水鸡胸肉会比较嫩。蚝油本身带甜，减脂期间用量建议小于一元硬币。酱油主要是调色作用，也可跟据个人喜好不添加