馋炸鸡？🍗这个方法做出来的炸鸡，不裹面粉，友好生酮，味道媲美肯德基💯，外皮酥酥脆脆，秒杀炸鸡店😋
其中每一例调味都是超级食品，营养密度极高，降低炎症提高免疫力，超级生酮低碳友好❗
生酮炸鸡虽然是油炸食品，不建议经常吃💢
但是碳水低，比普通炸鸡少了一些罪恶感，偶尔用来解馋真的很不错🤪
味道调试了一下，实验了椰子粉和杏仁粉
🥥杏仁粉的碳水比椰子粉高，杏仁粉的颗粒比椰子粉要大而粗，炸出来不如椰子面粉炸的好看，而且裹粉下锅出炉后脆皮较厚容易掉
用椰子粉裹出来炸制的炸鸡🐔，味道非常仿真KFC
而且椰子面粉比较吸油，所以味道一点也不干，不过杏仁粉本身就自带油，所以炸出来也挺香的，大家都可以试试和替换，不过还是更推荐用椰子粉哦✨
用料
| 小鸡腿 | 6只 |
| 鸡蛋(裹粉) | 2个 |
| 椰子面粉(裹粉) | 适量 |
| 姜片 | 3片 |
| 柠檬 | 半个 |
| 大蒜(或大蒜粉适量) | 3瓣 |
| 黑/白胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 赤藓糖醇 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 海盐 | 1丢丢 |
| 姜黄粉 | 适量(没有可不加) |
| 干香料 | 适量(没有可不加) |
秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法
鸡腿洗净切两刀，生姜切丝大蒜切片
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第2张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第2张")
加入除鸡蛋和椰子面粉的调料
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第3张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀包上保鲜膜，冷藏至少1小时，可以提前一晚上腌制
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第4张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第4张")
鸡蛋2个打成蛋液
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将腌制好的鸡腿肉先沾蛋液再裹粉
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第6张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第6张")
再裹一次蛋液加一次椰子面粉
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第7张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第7张")
倒入适量橄榄油，全程小火煎炸，五成热的将肉类放入油锅了
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第8张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第8张")
刚开始不要翻动它防止掉粉，炸到一面上色了再翻动
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第9张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第9张")
两面都炸得金黄后转大火炸30s捞出即可
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第10张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第10张")
太香啦！！
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第11张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第11张")
沾上喜欢的酱
![秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第12张]( "秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法步骤图 第12张")
小贴士
温馨提示：❤️
🔥不管是烤箱还是油锅，都建议用小火，因为高温会产生有害物质
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其余做法：
🥣如果换做烤箱版本可以裹好粉后，烤箱180度预热后，放入烤箱160度烤1小时
🧺如果是不吃炸鸡口味可以直接腌制好入烤箱200度预热后40分钟，中间翻面一次