美味的日式豆腐丸子做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
原味 | |
糯米粉 | 70克 |
麦麸 | 3克 |
嫩豆腐 | 70克 |
抹茶味 | |
糯米粉 | 40克 |
麦麸 | 1克 |
嫩豆腐 | 40克 |
抹茶粉 | 1克 |
蘸粉 | |
红糖/白糖粉 | 适量 |
熟黄豆粉/芝麻粉 | 适量 |
日式豆腐丸子的做法
糯米粉+麦麸混合
加入豆腐捏碎揉成团
做成小丸子
水开下丸子煮至浮起
捞出放入凉水中冷却
沥干水分
串起
蘸粉
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