「今日便当」日式萝卜煮鸡肉做法 步骤 图解

雪柜有什么煮什么系列。

还有半小个萝卜，一块鸡腿肉，做个假的日式萝卜煮～

用料  

【今日便当】日式萝卜煮鸡肉的做法  

1. 前一晚的准备：
   最近买了新雪柜，0度保鲜层太给力了，放进去的蔬菜一个星期拿出来还是原来的样子。
   
   上次做了萝卜丝汤，剩下的半个萝卜切块备用，鸡腿去皮切块，用料酒，盐，糖，酱油调个底味，不用太咸。

2. 早上开始煮：
   1、冷锅下油小火稍微煎一下鸡肉。
   
   2、下萝卜块炒一下。
   
   3、继续小火，把一小块姜磨成蓉放下去。
   
   4、放开水没到食材一半。
   
   5、把酱油，料酒，白糖，虾皮都放下去。
   
   6、中火，定时10分钟看状态。
   
   定时后就可以刷牙洗脸做其他事情了，待闹钟响了可以去看看状态，萝卜达到自己喜欢的软硬度就可以了。非常入味！
   
   

小贴士

我用的调味料都是家里有的，没有特意买日本调味料，实际是需要用到味淋，日式淡口酱油这类的调味料。

按自己口味，喜好，还有方便程度去做菜就好了。