美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的蒸麻香鲍汁嫩滑鱼做法,大厨教你技巧
12-16这是一道独特风味的鱼,吃起来嫩滑,香麻清淡可口。鲍汁起到去腥的效果。特别适合广东人口味,不会油腻,也不会太辣。吃起来口里完全是一道清香用料生抽5-6滴姜3-4片淀粉2勺胡椒粉适量盐适量香油/橄榄油1-2勺花椒油/藤椒油1-...
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滑嫩嫩的彩椒清蒸多宝鱼做法 步骤 图解
05-26第一次做,需要战胜心理障碍,因为摸起来疙疙瘩瘩的,现在不是店家事先清理干净,自己都吃不上鱼类了。进步还是退步?鱼无腥味,肉质细嫩,所以少盐和酱油,突出食材本味。用料清理好的多宝鱼1条750克红椒半个切丝葱花适量盐少量万字...
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嫩滑多汁香菇蒸鸡好吃的烹饪方法 嫩滑多汁香菇蒸鸡的地道做法和步骤
12-12这道菜省时省力,鲜嫩多汁,不用被厨房油烟熏到,关键营养丰富,小朋友还爱吃!好吃的香菇蒸鸡的诀窍是:敲黑板!敲黑板了:一定要提前把鸡腌入味,提前腌入味!!~~另外香菇也要一起腌,这样才够味,才好吃哦~~用料鸡半只姜丝/姜片适量料酒1勺...
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黄金比例滑嫩茶碗蒸~附蛋汁滑嫩的诀窍做法 步骤 图解
01-31方子来自MASAの料理ABC:介紹日本的傳統蒸料理!做法很簡單。只要注意,蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味茶碗蒸喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و方子为4-6人份用料茶碗蒸配菜鸡腿肉1片酱油1/2tsp虾仁4颗胡萝...
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超滑嫩的香菇蒸滑鸡!!!做法 步骤 图解
10-26如果你在减肥,又想吃肉,放过水煮或者煎鸡胸,来试试香菇蒸鸡。少烟少油,低脂营养,简单快手压根都不算他的决定性优势。嫩!滑!才是他的最牛掰之处!你不试试,都不知道原来鸡肉可以好吃到这个地步~用料鸡腿2只香菇好多朵姜片盐克蚝...
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美味的爽嫩清蒸酱汁鲍鱼做法,大厨教你技巧
08-05中秋节,跟着家里的大厨学做超级硬菜!用料鲍鱼几只淀粉适量勺葱半根香菜2根胡萝卜1根食用油适量清水适量蚝油1勺爽嫩清蒸酱汁鲍鱼的做法拿出几只冷冻的鲍鱼。放入清水,化冻。将鲍鱼去壳,把胆剪掉,洗净。把鲍鱼壳清洗干净(一...
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剁椒蒸鸡--鲜香嫩滑 蒸多汁做法 步骤 图解
04-03鸡肉一直是比较偏爱的食材肉质好口感嫩,营养也很丰富鸡肉的做法很多,煎炒炖烤……当然还有另一种非常鲜美的做法--蒸蒸是我非常喜欢的一种烹饪方式不仅能保持食物的本味而且制作过程也非常简单食材清理干净腌制入味放入...
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鲜美滑嫩的鲍汁杏鲍菇做法 步骤 图解
05-08这款李锦记鲍鱼汁给菌菇带来了鲜嫩甘甜的口味,简单好做又好吃呢~快来跟我学做吧!用料杏鲍菇2个小青菜2棵鲜美滑嫩的鲍汁杏鲍菇的做法准备杏鲍菇1-2个,小青菜2棵锅中放油,倒入切好片的杏鲍菇翻炒一会加入一些热水翻炒加入...
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耗汁蒸鲍鱼食谱做法大全,超简单的耗汁蒸鲍鱼做法步骤
09-11也是从厨友那儿看过来的。用料鲍鱼5只蚝油适量蒜6瓣料酒适量酱油适量耗汁蒸鲍鱼的做法鲍鱼切好,清洗好了,斜切备用拳头切丁备用。水开后鲍鱼放下去蒸,6-8分钟都可以。盆里的汁留着等下倒到蒜头里面。热油后放点蒜头爆香...
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软嫩蒸鲍鱼食谱做法大全,超简单的软嫩蒸鲍鱼做法步骤
11-15用料鲍鱼5只粉丝半把蒜6瓣酱油3勺姜2片糖和盐各少许软嫩蒸鲍鱼的做法粉丝提前冷水泡起来-大约半小时新鲜鲍鱼去内脏洗净,切花刀备用👌鲍鱼壳洗净备用捞出粉丝,摆上鲍鱼壳和鲍鱼姜姜剁碎,懒懒的我用了料理机处理蒜和姜😉...
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清蒸鲈鱼 肉质既香又嫩滑做法 步骤 图解
07-21清蒸鱼都是嫩滑嫩滑的,非常美味,蒸箱蒸鱼营养不流失。用料鲈鱼1.5斤姜适量葱适量蒜适量生抽适量耗油适量玉米油适量清蒸鲈鱼肉质既香又嫩滑的做法准备一条处理干净的鲈鱼。鱼的两面均匀抹上盐。准备姜、葱、蒜。均匀切...
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番茄鱼(汤汁浓郁,鱼肉鲜香滑嫩)做法 步骤 图解
12-08用料去皮龙利鱼柳(可以用黑鱼片)3条西红柿3个千张皮1张香菜根据个人口味适量洋葱半个生姜5片蒜瓣15瓣八角1个桂皮1块香叶8片盐少许料酒2勺研磨黑胡椒1勺柠檬汁1勺蚝油3勺黄豆酱2勺蕃茄酱(切记不是番茄沙司)4汤勺花椒50粒...
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广式清蒸鱼原汁原味鲜甜嫩滑做法 步骤 图解
02-13清蒸鱼是广东人最常见的一种吃法了,,既简单,又保证鱼肉鲜甜,嫩滑。用料鱼1条葱1根盐5克姜10片酱油2勺油15克广式清蒸鱼原汁原味鲜甜嫩滑的做法😉鱼切几刀,抹上盐。铺满姜片水开再把鱼放入蒸锅,根据自己鱼的大小,蒸5到10分钟,...
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香煎章红鱼(深海鱼也能嫩滑多汁)做法 步骤 图解
06-13很多人怕煎鱼,觉得会煎老了,其实控制好时间,一样能煎出鲜嫩多汁的美食~用料章红鱼肉一块约200G姜片2-3薄片葱花适量盐适量黑胡椒适量蒸鱼酱油适量油适量香煎章红鱼(深海鱼也能嫩滑多汁)的做法我习惯先把深海鱼起肉块,然后切...
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麻辣水煮鱼(麻辣滑嫩版)做法 步骤 图解
05-14麻辣水煮鱼属于川菜(湘菜)的一道很下饭的特色菜,当然也是喝酒的好菜哦,(喝酒的老铁请适量哦,毕竟还是会伤身的),下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)...
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香嫩丝滑蒸蛋怎么烹饪才好吃,好吃的香嫩丝滑蒸蛋做法
12-29用料鸡蛋3个盐3克生抽10勺牛奶150克温水200克香嫩丝滑蒸蛋的做法跟着视频的步骤做绝对不会错。...
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Q弹嫩滑的葱油鲍鱼做法 步骤 图解
03-22简单但好吃到极致的美味~用料鲍鱼6只蒸鱼豉油适量油适量葱丝适量Q弹嫩滑的葱油鲍鱼的做法在市场选择这种活力十足的鲍鱼很关键,我用的是一斤6头的鲍鱼。用牙刷把鲍鱼刷的白白的~刷刷刷~变成白胖子了~每个都很饱满新鲜~把水...
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鱼香嫩滑肉食谱做法大全,超简单的鱼香嫩滑肉做法步骤
07-06用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净,切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火,散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油,小火炒制豆瓣酱。...
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麻油蒸蛋(嫩滑快手)做法 步骤 图解
06-10简单的食谱通常最容易被遗忘用料鸡蛋4个温热水200克盐一勺(盐勺)葱花少许味极鲜1.5勺(小汤匙)麻油1勺(小汤匙)麻油蒸蛋(嫩滑快手)的做法1⃣️鸡蛋在容器里打散打匀备用;2⃣️温热水50-60度加一勺盐搅拌均匀成盐水,缓缓倒入鸡蛋中,(要...
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秘汁蒸鲍鱼食谱做法大全,超简单的秘汁蒸鲍鱼做法步骤
10-11用料蚝油适量鲍鱼10只蒜蓉少量生抽少量姜蓉少量洋葱蓉少量花雕酒少量鸡粉适量秘汁蒸鲍鱼的做法鲍鱼杀好,洗净,开花。准备好蒜蓉,姜蓉,洋葱蓉,鸡粉拌匀备用。鲍鱼切姜丝铺面,隔水蒸6分钟。蒸好的鲍鱼拿掉姜丝。把准备的蒜蓉,...
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豉汁蒸排骨|香嫩爽滑好吃的烹饪方法 豉汁蒸排骨|香嫩爽滑的地道做法和步骤
02-03排骨又嫩又滑,轻轻松松就能脱骨,底下垫的芋头软糯绵密,一抿就下肚了。用料排骨500g炸芋头6条炸蒜整粒炸蒜蓉3g生蒜蓉3g蒜汁25g豉汁10g蒜油适量生粉65g盐33g糖65g鸡粉3g胡椒粉3g冰块大量豉汁蒸排骨|香嫩爽滑的做法排骨切小...
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嫩滑嫩滑「水蒸蛋」做法 步骤 图解
07-18宝宝添加水蒸蛋,不仅易消化和吸收,还可以补充优质蛋白质。但,宝宝1岁前,建议不要加盐和调味料喔!用料鸡蛋2颗(65-75g/颗)温开水250g(约45℃)水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主锅中加入鸡蛋和温开水,盖上锅盖和量杯,设置:15秒/4档...
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清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)做法 步骤 图解
09-21在北京,餐厅加工鲍汁鲍鱼的加工费差不多和鲍鱼本身价格差不多了,太夸张。做了这道菜,你就知道鲍汁是哪来的了。用料鲍鱼10只大蒜6瓣生姜半只料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)的做法鲍鱼肉提前处理好,可...
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嫩滑蒸鱼片食谱做法大全,超简单的嫩滑蒸鱼片做法步骤
07-09一条鱼两种吃法,鱼骨炖汤,鱼肉清蒸,喜欢吃鱼的你一定要做给家人试试,过程不算复杂,味道鲜美无比!用料桂鲈鱼(骨头比较少的鱼也行)一条(500克)姜片适量葱适量料酒适量你喜欢的蔬菜适量嫩滑蒸鱼片的做法一条鱼两种吃法-炖豆腐汤鱼...
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香蒸鲍鱼食谱做法大全,超简单的香蒸鲍鱼做法步骤
12-30厦门吃过的美食,其它地方没有这种做法,于是自己做~用料鲍鱼个鲍鱼6-12只香菜蒜蓉蚝油料酒生抽葱结和葱花香蒸鲍鱼的做法鲍鱼清洗处理好,打花刀,拌香菜碎,放置一刻钟入味。做葱油,小火煎香扔掉葱结,关火。按顺序放入蒜蓉、生抽...
- 1七月~打卡365天不重样早餐做法 步骤 图解
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