>
记得以前逛街,每次路过甘梅地瓜的摊位,都要来一份,几个小伙伴一起分享
用料
家庭版红薯条的做法
红薯条用水煮开两分钟捞出沥干水分,撒上面粉摇晃均匀
大火烧油,下红薯条,注意不要粘连,尽量用筷子分开,炸制金黄
捞出,然后再复炸一遍
榨好的红薯条,一定要把油控干,不然会很腻,撒上白糖就可以开吃啦
小贴士
最好复炸一次,口感比较好也可以不撒白糖,我口味比较重,所以撒了白一定要大火炸制,这样才会脆