冬天就是吃肉的季节
由于最近的猪肉涨的离谱
那么就把牛肉变着花样吃
用料
蒜 | 6瓣 |
姜 | 10片 |
油 | 20克 |
番茄(去皮) | 2个 |
牛肋条(也可牛腩) | 400克 |
土豆(中等大小)切块 | 2个 |
盐 | 10克 |
生抽 | 20克 |
糖 | 10克 |
料酒 | 30克 |
水 | 500克 |
葱或香菜 | 随意 |
番茄土豆牛肋汤的做法
牛肋条自然解冻,洗净切块备用
主锅里面加入油、生姜、大蒜,设置烹饪/煸炒/7分钟/速度3/160度
最后4分钟时,按暂停,打开锅盖,倒入切丁的番茄,盖上盖子后继续按启动,炒到番茄都变成糖汁
倒入切块的牛肋条,加盐10克,糖10克,料酒30克,生抽20克
加入500克水,盖上锅盖,设置烹饪/慢煮/2小时/速度0/100度
到最后30分钟时,倒入土豆块,盖上盖子,继续启动
时间到了,撒上葱花或香菜,入口即化的牛肉,想想都美,哈哈哈
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