山西油馍食谱做法大全,超简单的山西油馍做法步骤

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山西油馍的做法步骤图,山西油馍怎么做好吃

用料  

面粉 适量
适量
葱花 适量
适量

山西油馍的做法  

  1. 用温开水和面,开水也可以,切忌勿用冷水和面

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  2. 切葱花,放入适量盐和十三香调味,没有十三香的放入花椒粉也可以

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  3. 把面擀开,在面上倒入油,涂抹均匀。

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  4. 撒入刚刚调好的葱花

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  5. 把面对折

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  6. 切条

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  7. 把面扯开

    山西油馍的做法步骤图,山西油馍怎么做好吃 第8张
  8. 然后像拧螺丝一样卷起来

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  9. 均匀地切成四大块

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  10. 把其中一小块擀成薄饼,厚度大约2~3mm

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  11. 热油,油不需要太多

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  12. 把饼放进锅里煎

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  13. 翻面,继续煎

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  14. 用小火几分钟

    山西油馍的做法步骤图,山西油馍怎么做好吃 第15张
  15. 煎好后 切块盛盘

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