新疆炒米粉，最简单的版本！做法 步骤 图解

关于正宗不正宗这个问题就不接受喷了，毕竟没去过新疆，自己制作主要是味道好以及制作容易。关于辣度我得辣度属于轻度，辣椒重度爱好者自行决定你的辣椒量。

用料  

新疆炒米粉，最简单的版本！的做法  

1. 米粉洗干净煮熟冲凉沥干水分，我直接买的制作好的湿米粉比较快，煮几分钟就可以了。如果是干米粉的泡水软化以后再煮熟。

2. 调制酱汁，别的教程有说要用料理机打，我没有用，做出来的味道感觉也很好。

3. 家里只有洋葱和柿子椒就只用了这两种，芹菜，上海青这些也是可以的。

4. 油锅烧热下配菜炒出香味

5. 再加入调好的酱汁炒出红油香味再放水

6. 再加入米粉翻炒均匀就可以啦，喜欢酱汁多一点的多放一点水也是可以的。

7. 满满一大碗最后全被我吃完了