我减肥时最喜欢的就是拌各种菜 真的好好吃 吃到撑起都不到300卡!!!
那么拌菜的灵魂就是肉酱!外面买的肉酱糖和盐都很多,所以我自己用鸡胸肉末做了一个,每次吃拌菜时候加一点超绝!吃面、吃面包、拌饭、卷饼都可以!!
用料
姜、蒜 | 适量(根据自己口味 |
荤油 | 5克 |
低卡韩式辣椒酱 | 60克 |
泰式辣酱 | 10克 |
无糖番茄酱 | 15g |
鸡胸肉末 | 约200g |
老抽 | 一丢丢 |
料酒 | 50g |
盐 | 一勺(我吃的淡 |
最好用的减脂期肉酱的做法
锅微热下一丢丢荤油(植物油烟点低其实不适合炒东西)
姜蒜切末
姜蒜末爆香
我买的鸡胸肉末两盒大概200g
肉末全部下进去(因为油少小火炒,最好用不粘锅
料酒没有了暂时用啤酒(全家送的啤酒都是被我用来做菜哈哈哈哈哈哈哈
炒到变色下韩式辣酱
泰式辣酱
下番茄酱和盐。盐没有拍 不要忘记哦
一丢丢老抽(咱就是说这一点点老抽可以忽略不计,就是让它颜色更深一点看起来比较好吃
出国用一个碗装起来,实际颜色会比图片深,湿润度也比图片高一点,不知道为什么拍出来就是干巴巴的样子
小贴士
请注意!加那些料实属我懒不想多洗一个碗!
建议!!最好还是用碗吧各种酱、老抽和盐加一点点料酒或者水搅匀一次性下进去