>
用料
切蓑衣黄瓜的做法
黄瓜切掉头尾。
用筷子固定在黄瓜底下、将黄瓜朝上,一面刀与黄瓜呈90度,竖着切片,因为有筷子顶着,不用担心将黄瓜切断。
切完后,将黄瓜反过来,筷子继续固定在黄瓜下方,刀与黄瓜呈45度或135度,斜着切片,同样有筷子顶着,不用担心将黄瓜切断。
切完轻轻一拉,可以看到很漂亮的蓑衣花刀。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载