以前以为辣糊汤很难，都是让家里阿姨做给我吃，现在嫁人了吃不到阿姨做的辣糊汤，只能自己动手，研究了几次，终于成功了，是小时候的味道
用料
| 千张皮 | 一张 |
| 海带丝 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两个个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 猪油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 番薯淀粉 | 适量 |
| 姜片 | 三四片 |
| 李锦记蒜蓉辣酱 | 后添加 |
合肥辣糊汤—小时候校门口的味道的做法
一锅水烧开放几片姜片，水只能多不可少
![合肥辣糊汤—小时候校门口的味道的做法步骤图 第2张]( "合肥辣糊汤—小时候校门口的味道的做法步骤图 第2张")
放入海带丝和千张丝烧熟
番薯淀粉加凉水调匀备用 等海带丝千张丝熟了以后下淀粉水
这个淀粉水的量自己掌握，我调了两小碗才成功
然后加入盐，猪油，黑胡椒粉，白胡椒粉（黑白胡椒只管放）
锅沸腾后，鸡蛋打散用勺子一点点下，这样蛋花才能打的好看，要不然蛋花会很厚实，不是图片上薄薄的片状
出锅加点鸡精提鲜
在碗里再放一勺蒜蓉辣酱
![合肥辣糊汤—小时候校门口的味道的做法步骤图 第3张]( "合肥辣糊汤—小时候校门口的味道的做法步骤图 第3张")
