小时候吃的芝麻糊是奶奶用砂盆手磨的,有点颗粒韧劲糯糯的,好久没有吃到。就试着做了…
用料
黑芝麻 | 3把 |
米 | 1把 |
糯米 | 1.5把 |
片糖 | 一片 |
水 | 1.5L |
小时候的味道芝麻糊的做法
先把黑芝麻炒香
把米和糯米洗干净(可以提前泡软方便后面煮)连同炒好的芝麻和适量水一起放进破壁机或搅拌机打碎五谷功能。不需打得十分碎,有点颗粒差不多就行了。
把打好的芝麻糊倒进壶里,放够1.5L的水进去,免得水太少容易糊底,按养生汤功能,期间差不多就搅拌一下加入糖,完成!
小贴士
我是吃着觉得就是这个味…才补图记录的哈哈哈哈哈