家庭版臭豆腐（秒杀路边摊）做法 步骤 图解

操作特别简单，比外面卖的好吃，又安全！

用料  

家庭版臭豆腐（秒杀路边摊）的做法  

1. 材料非常简单，臭豆腐，北豆腐，准备好

2. 北豆腐，切厚片

3. 臭豆腐用勺压碎，再加两勺臭豆腐汁。
   我用的一次性饭盒，不用刷用完直接扔了吧。哈哈哈

4. 搅拌均匀，加入凉白开，6分满。

5. 将切好的豆腐块放入臭豆腐水中。

6. 盖好盖子，用保鲜膜裹好，多裹两层不泡味儿。放入冰箱冷藏十二小时以上。

7. 拿出豆腐块控水，臭豆腐汁一会也有用哦！

8. 油温七层热，下锅炸至金黄。

9. 捞出控油

10. 臭豆腐汁，下锅烧热冒泡泡，放入五香粉，孜然粉。
    加入提前准备好的水淀粉。（一小勺淀粉加三四勺凉水搅拌均匀）倒入锅中不停搅拌，汤汁变稠停火。

11. 碗中放入四五块炸好的豆腐，放上香菜葱花，浇上三勺臭豆腐汁，爱吃辣的再加一大勺辣椒油！

12. 豆腐非常入味儿，裹上浓郁的汤汁，味道厚重香醇！太正宗了，秒杀路边摊！

13. 外焦里嫩！好吃的停不下来！