用料
小土豆 | 2个 |
辣椒面 | 3勺 |
芝麻 | 5克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 5克 |
孜然粉 | 一勺 |
洋葱 | 四分之一个 |
蒜泥 | 两勺 |
路边摊小土豆家庭版的做法
洗净,切块,上锅蒸10分钟
筷子可以戳动,也可以稍微再硬一点,看个人口感
辣椒面,蒜泥,孜然,生抽,白砂糖,搅合下
可以烧热锅,放入油,热油倒入,搅合
起锅烧油,放入蒜,洋葱,
加入土豆翻炒
加入酱汁
小火翻炒五分钟
看到有点焦焦的,加入芝麻,起锅,开吃
小贴士
如果喜欢吃路边摊的那种,土豆可以炒焦一点,多炒一会再放入酱汁