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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 油 | 适量 |
| 调料一 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 调料二 | |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 蒜沫 | 1勺 |
| 香菜 | 1颗 |
准备老豆腐一块，切厚片备用
![油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第2张]( "油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第2张")
油温五成热，锅里下豆腐
![油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第3张]( "油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第3张")
中火炸大约五分钟，炸成这个颜色，开大火炸1分钟至金黄色
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炸至金黄捞出装盘
![油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第5张]( "油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第5张")
锅里放水，调料一全放进碗中，搅拌均匀，锅里水开，放调好的料汁一，煮开
![油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第6张]( "油炸豆腐（路边小吃家庭版）的做法步骤图 第6张")
煮好的酱汁倒在炸好的豆腐上，放上调料二，开吃啦
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