用料
| 水牛奶 | 3袋，每袋180豪升 |
| 蛋清 | 3个 |
| 糖 | 适量克 |
滑滑的双皮奶的做法
牛奶店买水牛奶，将水牛奶放锅内煮熟，看到锅边起泡泡便可以，分别倒入三个碗待凉。
凉透后的牛奶上层会有一层薄薄的膜，不知道什么原因，三碗里不一碗的膜很不明显。
![滑滑的双皮奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "滑滑的双皮奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后用筷子轻轻的从碗边将膜挑个孔，把牛奶倒另一个碗。
将3个鸡蛋蛋清搅拌均匀，加入到牛奶，与牛奶搅拌混合。然后从新倒入有膜的碗里，然后大火蒸十分钟 可以吃了。
滑嫩嫩
![滑滑的双皮奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "滑滑的双皮奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开吃
美味的滑滑的双皮奶做法，大厨教你技巧
烹饪集
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