用料
| 土豆 | 个 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 黑胡椒 |
外酥里软的薯条的做法
土豆切长条，不要切太细，不然容易断，水烧沸腾后加入土豆条，煮两分钟，捞出控干水分，加入淀粉，薄薄裹一层即可。
热锅加油，放土豆，炸至金黄捞出，第二遍，继续复炸，等土豆浮在油锅上捞出。这时把薯条捞出来。
美味的外酥里软的薯条做法，大厨教你技巧
烹饪集
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