咸鲜Q弹，色味俱佳
用料
| 海虾仁 | |
| 腰果 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 淀粉 | |
| 鸡精 | |
| 油 | |
| 糖 | |
| 盐 |
缤纷五彩虾仁的做法
准备好食材
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将胡萝卜和黄瓜切成小块备用
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅倒油烧至7成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在干净的碗中，放入虾仁并加入一半量的盐、糖和全部淀粉抓匀。
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中注入清水并烧沸，把虾仁、胡萝卜、黄瓜放入沸水中焯水1分钟沥水捞出备用。
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后将所有食材倒入翻炒均匀，加盐、糖、鸡精提鲜出锅。
![缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "缤纷五彩虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
* 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用
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