献给爱吃又怕吃，追求美美的大家。众所周知，木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压患者也有一定帮助。有着“素中之荤”的美誉。可以刮油哦，对于俺们这些爱吃怕胖的童鞋们，是最好不过的了。
这道凉拌菜是俺全大家都超爱的，特别是需要消脂时，哈哈。
木耳与洋葱香菜的完美结合，献给大家～
用料
| 干木耳 | 若干克（按全家食量） |
| 洋葱 | 半个 |
| 嫩香菜 | 3-4根 |
| 盐 | 少许 |
| 苏美牌生抽 | 中量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 香醋 | 少许 |
洋葱香菜拌木耳的做法
洋葱半只、香菜3-4根洗净后分别切丝、切条。（洋葱及香菜量也可根据口味添减）
根据家人食量，干木耳泡发、洗净后待用；锅中烧水待滚开后放入洗净的木耳，加入少许盐，以便木耳入味；沸水后再煮2分钟；关火，用漏勺乘出木耳。
待木耳冷却后，加入先前洗净切好的洋葱、香菜，拌均匀，依次加入盐（少少许，仅需加入洋葱入味的量）、橄榄油、苏美牌生抽、少许香醋。再拌匀，片刻入味后即可食用。
小贴士
1、试过其他品牌的生抽，发现还是苏美牌的最好！
2、由于这道拌菜只要以木耳为主菜，所以调料、菜量，还是要以自家人口味来定，试试就好了。
3、超级简单的拌菜，并入洋葱及香菜的营养，棒！
4、提醒：因为香菜会使黑色素沉淀，所以最好是选择合适的气候食用。当然，不怕黑的同志们尽管来吧～