美味的西红柿木耳肉末汤做法，大厨教你技巧

一人食快手菜，自己做饭给自己吃，快速和营养均衡最重要

用料  

西红柿木耳肉末汤的做法  

1. 准备一：猪肉尽量切碎，也可以直接买肉馅，用少许盐和料酒拌一下放着

2. 准备二：西红柿切小块，木耳泡发后切小朵，米脂豆腐在盒内用刀划成块，葱姜切碎

3. 过程：半锅水烧开下入姜末和肉末，把肉末尽量打散开，烧开后加入西红柿块和木耳，再烧开后加入嫩豆腐，放入一勺盐、一勺花椒粉和一把虾皮调味，盖上盖焖煮3-5分钟，开盖放点味精撒上葱花就可以关火了，趁热加入一些香油，香气四溢

4. 此汤最适合配剩米饭作为一顿晚餐，剩米饭不用加热，即便有些干了也无所谓，米饭上直接浇上热汤拌一下，热乎的汤泡饭吃得人很舒服，里面既有蛋白质和肉，也有菌菇和蔬菜，作为晚饭负担也不会过重，全程半小时吃上。