之前在餐厅里吃到这道菜，觉得特别适合夏天凉爽开胃，不会腻~配粥配饭也很赞！
用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 樱玉豆腐 | 1根 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 麻油 | 少许 |
| 韭菜 | 少许 |
樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法
准备好原材料，皮蛋是之前自己腌制的哟~
![樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
皮蛋切小块。
![樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
樱玉豆腐切片摆盘。
![樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把切好的皮蛋放在中间。
![樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将所有的酱料调制均匀，小火加热下。
![樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淋到刚刚的皮蛋豆腐上，最后撒上韭菜末，大功告成啦~我觉得做好后放冰箱冷藏下吃更爽口(＾Ｕ＾)ノ~
![樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "樱玉豆腐凉拌皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我这里是没有葱了就用韭菜代替啦~
美味的樱玉豆腐凉拌皮蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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