美味的咸蛋皮蛋凉拌豆腐做法,大厨教你技巧

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咸蛋皮蛋凉拌豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

豆腐 1块
皮蛋 1个
咸鸭蛋 2个
鱼豉油 1勺
麻油 2勺
适量
油葱酥 适量

咸蛋皮蛋凉拌豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块,倒去水分

    咸蛋皮蛋凉拌豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 皮蛋切小块
    咸蛋取蛋黄和部分蛋白(喜欢蛋白的可以全留着)

    咸蛋皮蛋凉拌豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把豆腐,皮蛋,咸蛋混合,加入油葱酥(没有可加葱末),酱油,麻油,糖,搅拌均匀。

    咸蛋皮蛋凉拌豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 完工,开吃~

    咸蛋皮蛋凉拌豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张