用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 嫩豆腐 | 2块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 青线椒 | 1个 |
凉拌皮蛋豆腐🍻的做法
1 首先把皮蛋和豆腐切好放在盘子里，我是皮蛋切破了，⚠️皮蛋可以拿细的线去拉开 就不会黏的哪里都是 2 调酱汁，就按我上面写的用料那样把生抽 蚝油 醋 香油 白糖 全部放在一个碗里搅拌均匀 3 把蒜 葱 小米椒 青线椒 切好放入碗里 一起搅拌均匀即可 4 最后酱汁倒在盘中 泡一会比较入味哦🍺
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小贴士
皮蛋用线拉开 不易变形 黏的哪里都是✅✅
我的皮蛋是用刀切的所以都碎了🙈 做起来吧