美味的自制简易镜面果胶做法，大厨教你技巧

做蛋糕的时候难免需要一点镜面果胶让装饰水果更漂亮。但是市售果胶包装又太大了，其实只需要一点水果罐头的汁就可以解决问题了。

用料  

自制简易镜面果胶的做法  

1. 就是这种市售的水果罐头哦。取适量果汁。

2. 倒入锅内煮到剩1/4的程度，用筷子试，到这种凝而不落的状态就可以了。
   放凉备用。

3. 涂刷在需要装饰的水果上，完成。