孕期就想吃酸甜口的,番茄酸汤锅走起,放入喜欢的蔬菜,冬天不错的火锅底哦
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用料
龙利鱼 | 1片 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
小葱 | 1根 |
金针菇,蘑菇,豆皮,魔芋节等 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
白胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
生粉 | 适量 |
番茄龙利鱼锅的做法
各种自己喜欢的食材,洗净备用
我放的豆腐,魔芋结,豆皮,金针菇,蘑菇
龙利鱼化冻,沥干水分,切片,料酒白胡椒腌制10分钟,下开水焯熟备用
西红柿洗净,下开水中烫一下去皮,切丁备用
葱椒蒜下锅爆香
下入番茄丁炒至软烂
下入两大勺番茄酱翻炒
倒入适量清水,熬制一会
放入少许糖,白胡椒,少许盐,喜欢辣的来点辣椒,一锅酸甜微辣的番茄锅就好了,冬天做火锅底不错哦
放入自己喜欢的食材,煮片刻
倒入适量水淀粉使汤汁浓稠,准备涮火锅的话就不用了
下入龙利鱼稍煮片刻,撒入香菜或香葱即可
超级下饭