用料
挂面 | 适量(根据个人需求选择) |
油 | 10汤匙 |
生抽 | 8汤匙 |
老抽 | 4汤匙 |
白糖 | 2汤匙 |
耗油 | 适量 |
取新鲜的小葱,去除葱白部分,切段洗净备用(尽量将水沥干防止下锅时溅的到处都是)٩😐ི۶
将葱段下锅,调成温🔥煎至金黄酥脆🤪
将葱段捞出,留下葱油┏😐┓
将调好的汤汁倒入锅中,温🔥,熬至一分钟,用铲子或者筷子不断搅拌,直到出香味,盛出放凉,备用ɿ😏ɾ
烧开水,放入挂面,煮的时间可依据个人口味,捞出用凉水过一遍,备用😎ི
根据个人口味,倒入熬好的葱油,搅拌均匀🙌
最后撒上葱花即可😊ི