美味的空气炸锅版猪油做法，大厨教你技巧

相比传统方法就是炒锅加水煮，这个不用怕被油溅到，也不用一直翻动锅，懒人福音

用料  

空气炸锅版猪油的做法  

1. 猪板油切小块，放料酒生姜焯水，大火煮开小火煮个3分钟。
   捞出来去掉姜片放进空气炸锅。
   我买了1000g要分两次放才行。

2. 空气炸锅200度定个20分钟基本就能完成，但是千万千万注意自己的锅，很多空气炸锅为了更透风所以四周很多小洞的，油如果太多达到洞的位置就惨了会漏出来，我基本是10分钟拿出来倒一下油，再放进去继续，拿个大碗方便接油。

3. 油渣，猪板油油渣挺难吃的，炒白菜大概还行。五花肉的油渣就比较好吃。

4. 放凉装瓶，冬天几个小时就凝结了