潮汕地道美食，翻砂香芋
用料
| 芋头 | 400克 |
| 白砂糖 | 150克 |
| 水 | 75克 |
| 油 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
翻砂香芋的做法
香芋长条切块，香菜切碎，白砂糖和水的比例是1:0.5
![翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第2张]( "翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第2张")
锅中倒入适量油，油热把香芋倒下去炸至金黄色（控制在中火，捞出沥干油，等锅中油温升高在放入锅中炸多一遍）
![翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第3张]( "翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第3张")
炸至金黄色即可待用
![翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第4张]( "翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第4张")
锅中倒入清水煮沸加入白砂糖，继续煮到不断冒泡泡白砂糖融化即可倒入香菜，关火倒入炸好的香芋不断翻炒均匀即可
![翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第5张]( "翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第5张")
出锅摆盘可以抖掉多余的糖
![翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第6张]( "翻砂香芋的做法步骤图，翻砂香芋怎么做好吃 第6张")
翻砂香芋食谱做法大全,超简单的翻砂香芋做法步骤
烹饪集
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