美味的丝瓜木耳炒五花肉做法，大厨教你技巧

都说吃要吃当季～
夏天是吃瓜果的季节，丝瓜、豆角、节瓜、嫩南瓜、嫩冬瓜在这个气候大量上市，特别好吃～

用料  

丝瓜木耳炒五花肉的做法  

1. 干木耳泡发好，丝瓜整理好，锅下油加入姜片再加入五花肉两面翻炒一下，五花肉炒至微黄出油

2. 加入丝瓜、木耳一起翻炒，沿锅炒撒一点点水，再翻炒几下（喜欢丝瓜炒熟点的可以盖一下锅盖，1分钟后打开锅盖），加入耗油、盐再翻炒计下，就可以上碟开吃了

3. 丝瓜都是炒好就吃口感才比较好，，特别甜，炒好放久了就感觉会出水那样，口感没有那么爽。

小贴士

丝瓜我喜欢用本地丝瓜，短短的肉多甜，一定要选新鲜嫩嫩的哦😊，木耳可以常吃，有补血通血管的功效哦