美味的黄焖鸡（简易版）做法，大厨教你技巧

本人虽然是个做饭菜鸟，但是特别爱做饭，喜欢自己钻研，本菜谱写得不好多多见谅

用料  

黄焖鸡（简易版）的做法  

1. 所有食材洗净

2. 葱姜蒜，干辣椒，爆香

3. 加入洗干净的鸡肉块，翻炒

4. 炒到鸡块变色之后，放入生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，少量醋，翻炒

5. 加水

6. 加少量水，（我这里水偏多），然后加入香菇土豆

7. 闷大约10到15分钟

8. 快熟的时候加入辣椒和青菜

9. 起锅的时候加入少量香菜。就可以吃啦超级好吃

10. 做好啦！配上香喷喷的白米饭

11. 下饭神器！

小贴士

这是我第一次做黄焖鸡，总结了几点要注意的地方。1、水尽量少加，不要莫过鸡块，水越少越有味。2、如果有八角，桂皮等香料煮出来的鸡会更香。3、青菜和辣椒一定不要太早放，大约起锅前2分钟就可以。还有调味料都是自己凭感觉放的，没有具体到几克几克，相信菜做多了，这种感觉还是有的