珍藏！弹牙香辣鸡爪爪做法 步骤 图解

鸡爪是下饭煲剧的良品！卤鸡爪等不及，不如试试炒鸡爪，快捷又入味！

用料  

珍藏！弹牙香辣鸡爪爪的做法  

1. 如图准备好调料，图中的柠檬本来想用来增加酸味的，但是加了醋就可以不用了；将一个鸡爪切3成部分

2. 将鸡爪放在锅中煮，放入几片生姜，煮15分钟。

3. 煮好后捞出放入凉水中

4. 热油，锅中放生姜，大蒜，小米椒，泡椒炒香后放入鸡爪爆炒。放少量料酒，醋，100ml酱油，盐，鸡精；待鸡爪完全上色后放入香菜，拌匀上锅。

5. 冷吃或者加热都很棒。