用料
茄子 | 1个 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 小半勺 |
蒜 | 大半头 |
小米辣 | 3根 |
胡椒粉 | 小半勺 |
五香粉 | 少许 |
醋 | 三勺 |
味极鲜酱油 | 两勺 |
蒜香蒸茄子🍆的做法
一根长条茄子🍆,评论切成三条长短均匀的段儿,每段切成8小条。将切好的茄条漂亮的摆在盘子里,放在锅中蒸5~6分钟。
在蒸茄子过程中,剥半瓣儿蒜切成蒜末,三颗小米辣切圈儿,放在碗中,加入一小勺盐,两勺酱油,三勺香醋,半勺糖,半勺胡椒粉,半勺五香粉。搅拌~
将调好的佐料均匀地淋在蒸好的茄子上,切上翠绿的葱花,最后一勺子热油呲拉泼在茄子上,就可以吃啦🙉