女人每月总有那么几天需要虚补哈！这段时间正好是闲着居家办公塞时间的日子，听说侄女想吃猪脚姜，同时也挑起了我的食瘾，于是买材料动手做起来吧，以往一般秋风起我才会做来吃，这不立秋已经到了么，秋天的第一煲补品来咯！
用料
| 猪蹄 | 只2 |
| 姜 | 克250 |
| 甜醋 | 瓶2 |
| 红糖250 | 克250 |
| 鸡蛋 | 个6 |
| 鹌鹑蛋 | 个20 |
秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法
以上材料准备好
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第2张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第2张")
姜去皮 沥干水
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第3张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第3张")
猪脚斩件飞水
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第4张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第4张")
鸡蛋鹌鹑蛋煮熟剥壳
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第5张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第5张")
沥干水的去皮姜下白锅炒干水份
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第6张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第6张")
无带一滴水份的瓦煲倒入2支致美斋甜醋
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第7张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第7张")
加入超干水份的姜煲开收细火滚20分钟，目的让姜味完全发出味
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第8张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第8张")
加入红糖、鸡蛋、鹌鹑蛋、猪脚继续焖煲约30分钟
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第9张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第9张")
成品出来啦！
![秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第10张]( "秋天的第一煲补品～猪脚姜醋的做法步骤图 第10张")
小贴士
鸡蛋越放得久就越Q弹，猪脚煲久会融化，建议随吃随加，每次添加鸡蛋和猪脚把整煲返煲即可！