抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败好吃的烹饪方法 抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的地道做法和步骤

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抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤

【抹茶猕猴桃曲奇】宅在家的日子,除了眼前的葛优躺,还有制作美食带来的充实感。这颗软萌的抹茶猕猴桃曲奇,其实和普通的曲奇饼干做法并无差别,主要是添加了抹茶粉,让曲奇的味道变得丰富了起来。看起来如此萌的小曲奇,却有这抹茶,原味和芝麻三种味道,真的是小小的身材大大的魔力啊!

用料  

低筋面粉 75克
黄油 45克
抹茶粉 2克
黑芝麻 适量
糖粉 25克
蛋黄 20克

抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉拌匀后,中速打发至黄油变成乳白色

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  2. 加入蛋黄,过筛的低筋面粉,继续拌匀

    抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 取四分之三左右的面团,加入抹茶粉拌匀至抹茶色

    抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将白色面团搓成长条。将绿色面团按开,将白色长条包进去,搓圆

    抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冷藏后取出,切成0.5厘米左右的厚度

    抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放入烤盘,将黑芝麻摆在白色和绿色的衔接处

    抹茶猕猴桃曲奇超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 烤箱预热上下火140摄氏度,烘烤16分钟左右即可

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小贴士

饼干可以稍微冻硬点再切

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