青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败好吃的烹饪方法 青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的地道做法和步骤

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青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤

【青桔玫瑰馒头】绿色仿佛是春日的代表,他始终能给予人一种积极的正能量。在漫长寒冬的席卷下,一抹绿色的出现不偏不倚调和了整个色调。今天教大家做的这款青桔玫瑰馒头,能给人春意盎然的感觉。在玫瑰的加持下,即使是再普通的馒头,也会被赋予浪漫的意义。来一起为你的餐桌增添一抹春色吧!

用料  

馅料
干玫瑰花 3克
核桃碎 50克
芝麻 20克
白砂糖 30克
10克
面团
中筋粉 150克
菠菜果蔬 4克
无盐黄油 15克
白砂糖 15克
温水 75克
干酵母 1.5克

青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法  

  1. 将干玫瑰花,核桃碎,白砂糖,水,白芝麻依次倒入盆中,搅拌均匀

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 干酵母放入水中,搅匀后静置5分钟

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将其他材料依次加入到酵母水中,揉成光滑的面团

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 面团搓成长条,分成每个30g左右的面团,备用

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 分好的面团用掌根轻轻压扁,再用擀面杖擀成中间厚四边薄的面皮

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 在面皮中包入准备好的馅料,用虎口轻捏收口,收成光头形状,收口朝下放置

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 用竹签在馒头表面扎小孔,造型成橘子表皮的模样

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 用小刻刀,切压出“青桔”顶部的褶皱,形成更逼真的造型效果,造型后的馒头,室温发酵40分钟,发酵到表面蓬松如棉花糖状

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 发酵完的馒头,放在沸水锅中制11分钟左右

    青桔玫瑰馒头超详细教程,新手也能零失败的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 出锅后,点缀上新鲜的桔子叶,即成

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