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用料
烤辣椒牛油果沙律 Roasted chili and avocado salad的做法
灯笼椒用明火烧至辣椒皮焦黑
放入碗里盖上锅盖焗15分钟,把辣椒皮剥掉
清理虾壳、虾肠、虾枪,焯熟
挖出牛油果肉
牛油果、辣椒、鸡蛋切块
芥末+酱油+蜂蜜+橄榄油,混合成酱汁
沙律撒上芝麻,淋上酱汁。