用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 糖 | 一小撮 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 蒜 | 一头 |
| 料酒 | 2勺 |
| 炸粉如下 | |
| 面粉 | 半盘 |
| 生粉 | 半盘 |
香酥蒜味鸡翅根的做法
准备新鲜鸡翅根 洗净
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入生抽 蚝油 葱花 半头蒜末 盐 糖 黑胡椒粉 抓匀 腌制半小时
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生粉 面粉 一比一混合 做成炸粉
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
就是这样 混合好啦
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
裹上炸粉
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下锅小火慢炸直至熟透 捞出 大火等油温升高好再次下锅 这样能让外皮更加酥脆
小火下蒜末 炒香 加入炸好的鸡翅根翻炒均匀
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
登登登登 是不是很nice 哈哈哈哈哈哈哈 我真是个天才！！！
![香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香酥蒜味鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
新手小白可能控制不好火候 鸡翅根可能会很难炸熟 可以在微波炉里转一下