用料
| 精肉 | 一斤 |
| 大葱 | 一干 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 淀粉 | 我用了好多 大概一碗半的量😥 |
| 十三香 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜粉 | 2勺 |
【小媳妇】香炸小酥肉的做法
肉洗净切粗条,放大葱,十三香,姜粉,盐,鸡精,料酒,花椒粒用擀面杖捣碎放入盆内,抓拌均匀腌制二十分钟,拿空碗打入两颗鸡蛋打散,放淀粉搅拌均匀倒在肉上抓一抓,然后就可以炸了,
![「小媳妇」香炸小酥肉的做法步骤图 第2张]( "「小媳妇」香炸小酥肉的做法步骤图 第2张")
炸至金黄色酥脆捞出,油开大火,复炸第二次,三十秒即可出锅,
![「小媳妇」香炸小酥肉的做法步骤图 第3张]( "「小媳妇」香炸小酥肉的做法步骤图 第3张")
摆盘造型。
![「小媳妇」香炸小酥肉的做法步骤图 第4张]( "「小媳妇」香炸小酥肉的做法步骤图 第4张")
「小媳妇」香炸小酥肉做法 步骤 图解
烹饪集
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