美味的潮汕沙茶炒四季豆做法，大厨教你技巧

这是妈妈炒的四季豆，潮汕地区喜欢放沙茶料，简单又好吃！

用料  

潮汕沙茶炒四季豆的做法  

1. 把四季豆去掉老丝，折断成5cm长

2. 清洗干净

3. 四季豆焯水:放锅里加水大水煮开，约10分钟

4. 煮四季豆的时间，把蒜头去皮，拍一下，放盘里备用

5. 煮好的四季豆沥干水，备用

6. 烧热锅，放食用油，爆香蒜头

7. 倒入沥干的四季豆

8. 放一包沙茶干料

9. 放酱油，炒匀

10. 翻炒到四季豆入味了，装盘

11. 简单好吃的沙茶炒四季豆就完成了！
    这是记忆里的小时候味道！